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Visitaremos un antiguo molino harinero, el último que estuvo funcionando en la zona de Alcaraz. Con un poco de maña, experimentaremos cómo se molía el trigo a mano.

Después de ver algunas clases de harina y productos de molienda, encendemos el horno moruno para que alcance la temperatura adecuada y cocer los productos que vamos a elaborar.

Vamos a hacer madalenas con una receta típica, antes hemos hecho las cajas de papel a la manera tradicional. También amasaremos pan para que cada participante pueda llevarse un nutritivo recuerdo de su experiencia rural.

 

 


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